四季の宿 梅乃屋

梅乃屋
〒743-0056 山口県山口市湯田温泉4丁目3-19
TEL:083-922-0051 FAX:083-923-1281
http://www.umenoya.net/
おすすめメニュー
有機野菜と高森牛のポトフ

有機野菜と高森牛のポトフ

高森牛ステーキ大根添えキノコあん

高森牛ステーキ大根添えキノコあん

※コース料理の一部となります。 詳細はお問い合わせください。

お店のこだわり

料理長 木山清治さんのお話
「高森牛は、肉の味がしっかりしていて、赤身はやわらかく旨みがある。
塩とコショウだけでおいしい。肉の旨みをそこなうことなく、梅乃屋ならではの料理、味わいを出していこうと思っています。」
ほかにも、地産地消、有機野菜などの素材へのこだわり。
ここでしか味わえない高森牛の新しい魅力が見つかるかも。

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