安堂家秘伝のレシピで、「カラキモ」(肺臓)実食レポート

「カラキモ」とは牛の肺臓のことです。
その大きさは、まな板からはみ出すほど…

今回は特別に!安堂家秘伝のレシピで調理しました。
安堂会長にとっての「お袋の味」その実食レポートはこちら