/ 最終更新日 : 2019年2月27日 管理者

月中恒例！「お肉のなっ得市」

お肉の特売日は、毎月29日の肉デーだけではないのをご存知ですか？ こーべやでは、毎月15日前後の金・土・日曜の3日間、とってもお得な「お肉のなっ得市」を開催しております。 国産牛の小間切れや角切り肉、牛豚合挽ミンチが日替 …続きを読む

/ 最終更新日 : 2018年8月13日 管理者

肉のこーべや　スーパーミコー店オープンしました！

周南市のスーパーミコー内に、肉のこーべやがオープンしました！ 精肉コーナーには、パックセンターから直送される新鮮なお肉が並びます。 色々な料理に重宝する小間切れからステーキまで、パック商品の品揃えが豊富です。 さらにファ …続きを読む

/ 最終更新日 : 2019年2月25日 管理者

安堂グループの歴史物語

 高森牛の歴史は明治初期に遡ります。その長い歴史のなか、山口県東部随一の牛肉生産を誇る安堂の名が登場するのは、意外にも戦後間もなく、昭和22年のことでした。  これは、現在の安堂グループに至る道のりを …続きを読む

/ 最終更新日 : 2017年8月21日 管理者

美味しさのヒミツはオレイン酸

オレイン酸が多いお肉は美味しい！ オレイン酸とは、牛肉に多く含まれる不飽和脂肪酸の一つ。オリーブオイルに多く含まれる成分としてよく知られています。 オレイン酸には血中コレステロールを減らして生活習慣病を予防するといった、 …続きを読む

/ 最終更新日 : 2017年2月16日 管理者

ひょんなことから熟成肉、初体験

地域誌「くるとん」編集長/藤井康弘 2016年の12月、年末用の肉を購入しようと、肉のこーべや(安堂畜産直営店)へ。対面コーナーで吟味していると、後ろから聞いたことのある声がしました。 「この肉を食べてみんかね。熟成肉ち …続きを読む

/ 最終更新日 : 2018年8月13日 管理者

スタッフ募集

飼育スタッフ（正社員）募集　高森肉牛ファーム ■職種　飼育 ■資格　18才～55才位 ■時間　8：00～17：00　 ■給与　150,000円～（経験者優遇） ■休日　月7回（交替制） ■勤務地　(有)高森肉牛ファーム（ …続きを読む