2024年10月1日 / 最終更新日 : 2024年10月1日 管理者 牛肉珍味大図鑑 無角和牛VSジャージー牛 熟成肉ステーキ対決 安堂会長が冷凍庫から持ってきてくれたのは、2枚の冷凍ステーキ。 「これは、無角和牛で経産牛、おばあさん牛だな。こっちはジャージー牛で若い牛」と会長。 今回はこの二つを食べ比べることにしました。 Tボーンステーキの実食レポ …続きを読む
2024年9月1日 / 最終更新日 : 2024年9月2日 管理者 通販 令和6年9月1日より送料が変わります。 令和6年9月1日より宅急便の料金改訂に伴い、送料を変更いたします。 お客様には、ご不便をお掛けすることもあるかと存じますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。 改訂後の料金については、お買い物方法からご確認くだ …続きを読む
2024年8月22日 / 最終更新日 : 2024年8月22日 管理者 牛肉珍味大図鑑 一枚でいろいろ美味しい！Ｔボーンステーキ 冷凍庫の整理をしているとかで、安堂光明会長が打合せに持参したのは、大きなステーキ。よくみると骨がついている。 「Tボーンステーキでね。あまり店頭には並ばないから、試してみるか？」 ということで、今回はTボーンステーキを取 …続きを読む
2024年7月26日 / 最終更新日 : 2024年7月26日 管理者 卸売 給食センター等への外商事業を開始しました。 2024年7月より、安堂畜産は給食センターや病院等へ、精肉や青果等の業務用食材を卸売する外商事業を開始しました。 安堂グループの食材で、地域の人々に笑顔を届けています。 詳細については、こちらをご覧ください。
2024年6月25日 / 最終更新日 : 2024年6月25日 管理者 卸売 安堂畜産のお肉が食べられるお店・4店舗追加しました！ 安堂畜産の牛肉を卸している飲食店を、新たに4店舗追加しました。 ・安堂の牛肉が堪能できる焼肉店「ホルモン3連勝」 ・高森牛の鉄板焼きがイチオシ！複合型温泉施設「SOZU温泉」 ・自家製ソースとお肉の相性が抜群な、タコライ …続きを読む
2024年5月23日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 管理者 牛肉珍味大図鑑 寄せ集めと言うなかれ、アバは牛スジの宝箱 「冬だと、なかなか渡せない肉だが…今なら」と安堂光明会長が冷凍庫から出してくれたのがこのお肉です。 その名を「アバ」といいます。早速、インターネットで調べてみますが、牛肉にそんな名前の部位はありません。どうやら、肉の産地 …続きを読む
2024年4月26日 / 最終更新日 : 2024年4月26日 管理者 牛肉珍味大図鑑 「オビニク」その超美味な肉の正体やいかに？！ 安堂光明会長が冷蔵庫から出してきたお肉は、ほんの300gくらいの肉塊。聞けば、黒毛和牛の「オビニク」とのこと。はて？ インターネットで検索しても、オビニクの説明は出て来ません。その名から想像すれば、帯のような形をして、お …続きを読む
2024年4月3日 / 最終更新日 : 2024年4月3日 管理者 メディア掲載 岩国市・食肉加工組合・山口大で連携協定を結びました。 3月29日、岩国市、玖西食肉加工事業協同組合、山口大学共同獣医学部で、 獣医を目指す人材育成・教育や研究の向上を目的に、連携協定を結びました。 玖西食肉加工事業協同組合の理事長を務める、当社社長の安堂卓也が出席しており、 …続きを読む
2024年3月25日 / 最終更新日 : 2024年3月25日 管理者 食肉製造 「周東食肉センター」の道案内看板、新設（2024年3月） 県道7号（柳井周東線）沿いの「岩国市周東食肉センター」への道案内看板が新しくなりました。題字は書道家・山本一遊氏（岩国市周東町）によるものです。
