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お肉の通信販売　online order

理念　philosophy

安全へのこだわり

食肉の製造工程のあらゆる段階での安全管理に関する基準ISO9001-HACCP(ハセップ)の認証取得など、最先端の安全・安心への取組みを実現しています。>>詳しくはこちら
美味しさへのこだわり

肥育から加工までを一貫して実施。肥育の環境や餌、新鮮さを保つパック手法など、美味しい食肉提供のための創意工夫を重ねています。
伝統を大切に

黒毛和牛は日本の在来牛に外国種を交配したもの。日本の在来牛は、見島牛（山口県）のみが現存しています。安堂はその伝統を守り育んでいます。

ブランド　brand

高森牛

高森（山口県岩国市周東町）は明治初期から食肉産業が盛んで、良質な肉牛の産地でした。その伝統を受け継ぎ、この地で育った黒毛和牛です。
皇牛

日本の肉牛のルーツである天然記念物・見島牛（山口県）。皇牛はその伝統を守る黒毛和牛です。
無角和牛

日本で唯一、角のない肉牛。山口県で生まれ県内のみで肥育されています。肉質は赤肉が多く脂分が少ないため、ヘルシーで美味しいと評判です。